Cuoco Capo Partita Per Resort In Grecia
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione
Il Lardos Bay Hotel, rinomata oasi di ospitalità situata a pochi passi dalle acque cristalline di Lardos e Lindos a Rodi, apre le porte della sua stagione estiva a un talento della ristorazione che desideri coniugare professionalità e bellezza mediterranea.
La struttura è alla ricerca di un cuoco capo partita, capace di portare l’eccellenza della tradizione culinaria italiana sotto il sole della Grecia.
La Missione: Eccellenza a Vista
Il candidato selezionato sarà il volto e l'anima della propria postazione, operando in una moderna cucina a vista. Le sue responsabilità principali includeranno:
- Creazione e Maestria: Preparare con rigore e passione i piatti iconici della cucina italiana, trasformando ingredienti di qualità in esperienze gastronomiche per gli ospiti.
- Precisione Estetica: Curare l'impiattamento e la presentazione di ogni portata, garantendo standard elevati e costanti.
- Gestione dell'Contesto: Assicurare la perfetta organizzazione, pulizia e igiene della propria area di lavoro, nel pieno rispetto delle normative vigenti.
Il Profilo Ricercato
Il Lardos Bay rivolge la propria ricerca a un professionista autonomo, dotato di spirito d'iniziativa e capacità di adattamento:
- Esperienza Consolidata: Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo simili.
- Leadership e Resistenza: Capacità di gestire la propria posizione in totale autonomia, mantenendo lucidità e precisione anche sotto pressione.
- Lingue: Una conoscenza della lingua inglese sufficiente a garantire una comunicazione fluida e una collaborazione efficace con un team multiculturale.
Contratto
Ti offriamo un contratto a tempo determinato stagionale da aprile a ottobre, con un impegno full time di 40 ore settimanali su 6 giorni a settimana con turni spezzati.
La retribuzione è mensile netta e varia tra 1.500€ e 1.600€ in base al profilo e all'esperienza.
Benefit inclusi:
- Alloggio condiviso incluso per tutta la stagione
- Pasti inclusi per lo staff
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Primi piatti
- Secondi piatti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma