Posizione: Assistant Sommelier - Ristorante Le Calandre, Padova Il Gruppo Alajmo sta cercando un/a Assistant Sommelier per il Ristorante Le Calandre, situato a Padova. Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di fine dining. Ottime capacità comunicative e affabilità. Personalità solare e simpatica. Buona conoscenza delle lingue inglese e francese. Diploma di Sommelier AIS o FISAR. Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali. Ottime capacità di servizio al cliente. Responsabilità principali: Trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, accoglienza calorosa e cordiale. Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio. Accogliere i clienti, illustrare la carta dei vini e consigliare l'abbinamento con i piatti. Provvedere al servizio e descrivere le caratteristiche del vino ai clienti. Curare ogni dettaglio del servizio, garantendo la soddisfazione del cliente. Gestire quotidianamente la cantina, mantenendone pulizia e inventario. Monitorare i livelli delle scorte e occuparsi del riordino. Anticipare le esigenze degli ospiti offrendo un'esperienza personalizzata secondo gli standard del gruppo. Collaborare con il Restaurant Manager per lo sviluppo e la formazione del personale. Luogo di lavoro: Rubano (PD) Contratto: a tempo indeterminato, CCNL Pubblici esercizi. Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base all'esperienza del candidato. Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. J-18808-Ljbffr