MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Firenze
per conto di Agriturismo Terre di Giorgio, prestigiosa realtà immersa nella Val d’Orcia, ricerca uno/a Chef de Partie da inserire all’interno del team di cucina presso la sede di Castiglione d’Orcia (SI) per la stagione da marzo a novembre.
La risorsa si occuperà di:
- Gestione autonoma di una partita (antipasti, primi, secondi o dessert, in base all’esperienza)
- Preparazione delle linee e dei piatti secondo gli standard della struttura
- Collaborazione con lo Chef e il resto della brigata di cucina
- Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Supporto nell’organizzazione del servizio e nella gestione delle tempistiche
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie
- Passione per la cucina e attenzione alla qualità del prodotto
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Automunito/a (la sede non è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici)
- Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare nei weekend e nei festivi
Orario di lavoro:
- Tempo pieno
- Un giorno di riposo settimanale su rotazione
L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.