Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Pesce Luogo di lavoro: San Felice CirceoDescrizioneCerchi un'opportunità stagionale con prospettive di stabilità? Madre Terra Circeo, ristorante informale a San Felice Circeo, cerca un Cuoco Capo Partita per la stagione che va da metà maggio a fine settembre, con possibilità di proroga e assunzione a tempo indeterminato. La cucina di MadreTerra abbraccia un patrimonio ricco di tradizioni e sapori per offrire un'esperienza unica, in equilibrio fra tradizione e modernità. Inoltre, stiamo aprendo un nuovo locale con impronta di cucina contemporanea intorno al 15 maggio, proprio accanto a Madre Terra: un'occasione per far parte di un progetto innovativo fin dall'inizio. Ti offriamo alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff e formazione continua, con una retribuzione tra 1.800€ e 2.000€ netti al mese. Cosa Farai: Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti dei secondi piatti con particolare attenzione alla cucina di pesce Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità del servizio Lavorerai in sintonia con il territorio, valorizzando ingredienti freschi e stagionali Contribuirai allo sviluppo del menu del nuovo locale a impronta contemporanea Collaborerai con il team per offrire un'esperienza culinaria autentica e curata Chi Cerchiamo: Hai almeno 2 anni di esperienza come Cuoco Capo Partita, con comprovata esperienza con il pesce Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande della cucina Hai padronanza nella preparazione di secondi piatti e cucina di pesce Sei disponibile per un impegno full time su turni spezzati, 6 giorni su 7 Cerchi un'occasione stagion