Per ristorante nel centro di Firenze, appartenente a gruppo di ristorazione italiana di alta qualità, siamo alla ricerca di un/a PIZZAIOLO/A Il Pizzaiolo/a sarà responsabile della preparazione di pizze tradizionali e innovative, contribuendo a creare un'esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri clienti.
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Responsabilità principali Preparare impasti freschi seguendo le ricette tradizionali e garantendo la qualità e la consistenza desiderata. Gestire la cottura delle pizze nel forno, assicurando tempi e temperature ottimali per ogni tipo di pizza. Mantenere l'area di lavoro pulita e organizzata, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare. Monitorare l'inventario degli ingredienti e ordinare le forniture necessarie per garantire una produzione continua.
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Requisiti - Esperienza come Pizzaiolo/a - Competenza nell'uso del forno e nella gestione delle temperature di cottura.
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- Conoscenza approfondita delle tecniche di impasto e lievitazione.
- Capacità di lavorare in un contesto dinamico e di gestire più ordini contemporaneamente.
- Familiarità con le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Creatività e passione per la cucina italiana, con un occhio alle tendenze culinarie globali.
- Ottime capacità di comunicazione e lavoro di squadra.
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Cosa offriamo - Assunzione diretta da parte dell'azienda al livello 4 del CCNL Turismo (RAL 23.000 - 24.000) - Opportunità di lavorare in un ambiente stimolante e dinamico.
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- Possibilità di formazione e crescita professionale.
- Un ambiente di lavoro collaborativo e inclusivo.
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Luogo di lavoro: Firenze, Italia.
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Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7, su turni (no spezzato). NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
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Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.