Chef de partie- stagione 2026
Si candidi tempestivamente! È previsto un elevato volume di candidati per il ruolo descritto di seguito, non aspetti a inviare il suo CV.
Ricerchiamo Chef de Partie per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla resistente ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.
Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts nella categoria L.Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence e l'ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso.
Per la stagione 2026, cerchiamo una risorsa dinamica, motivata a crescere professionalmente in un'azienda multinazionale ed in espansione, capace di assicurare alti standard di preparazione.
In accordo con Sous Chef, coordinamento dei colleghi nell'esecuzione dei piatti del menù
Esecuzione delle preparazioni con i migliori ingredienti con l'obiettivo di assicurare il più alto livello di qualità dei piatti
Partecipazione al controllo dei costi e della conservazione delle materie prime
Guarnizione e verifica della mise en place delle portate in uscita dalla cucina
Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
conoscenza norme HACCP in ambito alimentare
Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura
~ Contratto stagionale a xivgfpx tempo pieno
~5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo)
~Straordinari pagati
~ Mensa gratuita
~ Formazione continua e possibilità di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione
~ Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo