Sei amante delle ricette tradizionali napoletane? Sei pronto a far assaggiare i piatti partenopei e a far sentire i nostri clienti sempre"Come un giorno a Napoli"?
Se sei pronto ad iniziare un percorso di crescita che valorizzi la nobile arte della cucina Napoletana acquisendo tutte le competenze per diventare uno chef professionista ? Unisciti a noi!
Cosa imparerai a fare
- Preparare i piatti previsti dal menù secondo lo standard di qualità che ci caratterizza
- Organizzare il set-up corretto e l'organizzazione della postazione di lavoro, rispettando gli standard di ordine e pulizia
- Gestire l’approvvigionamento di prodotti
- Sviluppare doti di collaborazione e lavoro in team
Cosa ci aspettiamo da te:
- Formazione alberghiera o esperienza in ruolo analogo
- Conoscenza delle norme igienico sanitarie di preparazione, conservazione, stoccaggio e preparazione degli alimenti
- Autonomia nell'utilizzo degli strumenti di preparazione della linea
- Capacità di preparazione di fondi e salse
- Capacità di porzionatura e impiattamento
- Abilità di gestione tempi e sequenze di ordinazione rispettando le indicazioni del Primo Cuoco
- Energia e dinamicità
- Capacità collaborative e doti relazionali
- Senso di responsabilità
- Rispetto e cura della propria persona
- Attitudine al lavoro di gruppo
- Resistenza allo stress
- Completa disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi
Cosa ti offriamo
- Retribuzione e inquadramento commisurati all’esperienza e competenza
- Formazione continua
- Ambiente stimolante e di alta professionalità, con concrete possibilità di crescita