Descrizione
Cascina Resta, agriturismo situato ad Vittuone (MI) a 40 minuti da Milano, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto cuoco.
La cucina di Cascina Resta unisce tradizione e nuove tecniche, valorizzando i prodotti semplici di una volta con un tocco contemporaneo. La cura nella preparazione e nell’estetica degli ambienti rende questa esperienza unica. È un mix di artigianalità, raffinatezza e innovazione nel rispetto della tradizione contadina.
Sei il candidato ideale se hai almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.
Lavorerai insieme ad una brigata affiatata e coesa nel portare avanti un progetto importante, e ti occuperai principalmente di dare supporto allo Chef durante la preparazione dei piatti e di collaborare con il resto della brigata.
Contratto
Viene offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
Impegno full time su turni unici a pranzo il mercoledì e il giovedi dalle 9 alle 18, e turni spezzati dal venerdì alla domenica dalle 9 alle 15 e dalle 18 alle 23, pausa pasto inclusa. Due giorni di riposo a settimana fissi il lunedì e il martedì.
Lo stipendio varia tra i 1300 e i 1600€ mensili netti, sulle 14 mensilità, e verrà in ogni caso commisurato in base all'esperienza.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Lavare i piatti
* Preparare condimenti per insalate
* Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
* Preparazioni
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
* Secondi piatti
* Primi piatti