TeMPus SpA Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. N° 98 del 30/08/2023) filiale di Gallarate, ricerca per struttura alberghiera sita ad Olgiate Olona (VA), la seguente figura professionale: SOUS CHEF PRINCIPALI ATTIVITÀ Supporto all'Executive Chef nella gestione della cucina e del personale; Controllo e preparazione delle linee di servizio; Supervisione delle preparazioni e impiattamenti secondo gli standard qualitativi della struttura; Collaborazionenella definizione dei menù e nella gestione degli ordini e delle scorte; Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). REQUISITI Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o Capo Partita senior, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello; Ottime capacità organizzative e di gestione del personale; Passioneper la cucina gourmet e attenzione ai dettagli; Conoscenza delle norme HACCP; Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni e nei weekend. OFFERTA Contratto: tempo determinato a scopo assunzione; Orario: tempo pieno su turni; Luogodi lavoro: Olgiate Olona (VA). Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito e caricare il proprio cv direttamente, rilasciando specifico consenso all'utilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679. Gli annunci si rivolgono a candidati dell'uno o dell'altro sesso (art. 27, comma 5, D.Lgs 198/06). by helplavoro.It