Ispettore Ortofrutta GDO - Catania e provincia Categoria: FMCG (Fast Moving Consumer Goods)Luogo di lavoro: CataniaPer consolidata realtà della GDO siciliana, siamo alla ricerca di un Ispettore Ortofrutta che opererà sui punti vendita dell'area di Catania e provincia, con l'obiettivo di garantire gli standard qualitativi e gestionali del reparto ortofrutta. Monitorare regolarmente i punti vendita del territorio di Catania e provincia, garantendo il rispetto degli standard del reparto ortofrutta.Verificare qualità, freschezza e rotazione delle merci, assicurando l'applicazione delle norme HACCP e delle procedure interne.Supportare i responsabili di reparto nella gestione degli ordini, nelle attività di allestimento e nelle strategie espositive.Analizzare KPI di reparto (marginalità, rotture di stock, scarti, shrinkage) e proporre azioni correttive.Supervisionare il corretto assortimento delle referenze e l'implementazione delle promozioni commerciali.Formare e affiancare il personale dei reparti sulle tecniche di lavorazione, vendita assistita, qualità delle produzioni e gestione del cliente.Interfacciarsi con i fornitori locali per le verifiche qualitative e la gestione di eventuali non conformità.Garantire un'immagine di reparto coerente con la brand identity dell'azienda Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di ispettore ortofrutta, capo reparto o ruoli analoghi nella GDO o GD. Conoscenza approfondita delle caratteristiche merceologiche di frutta e verdura e dei relativi processi di conservazione, lavorazione ed esposizione. Competenza nelle logiche di approvvigionamento, gestione stock e analisi KPI. Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle buone pratiche di manipolazione. Padronanza degli strumenti informatici (Excel, software gestionali retail). Capacità di leadership, formazione e gestione dei team di reparto. Flessibilità e disponibilità a spostamenti quotidiani sul territorio Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Catania Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/ispettore-ortofrutta-gdo-catania-e-provincia-catania/19656304.html