- *CHEF DE PARTIE CASAMARE – FORTE DEI MARMI**
\nNel cuore di Forte dei Marmi, in una delle piazze più iconiche e riconoscibili d’Italia, **Casamare** è un punto di riferimento per un pubblico internazionale, sofisticato e attento alla qualità.\n
Il progetto nasce dall’incontro tra ristorazione, lifestyle e ospitalità contemporanea, dando vita a un atmosfera elegante e dinamico, dove cucina, design e atmosfera si fondono in un’esperienza unica.
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Le nostre proposte sono un’esplosione di sapori e creatività, celebrando la tradizione mediterranea in chiave moderna: ingredienti freschi, tecniche innovative e una cucina a vista che racconta passione, creatività e attenzione al dettaglio. Dalla terrazza nella piazzetta, ogni servizio diventa un’esperienza di gusto autentica e memorabile.
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Per la stagione siamo alla ricerca di uno **Chef de Partie** da inserire nella nostra brigata.
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La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, contribuendo attivamente alla qualità e alla coerenza dell’offerta gastronomica.
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- *Requisiti**
- Esperienza nel ruolo di **Chef de Partie / Capo Partita (primi/generico)**
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della materia prima
- Capacità di gestione autonoma della partita
- Precisione, velocità e forte attenzione ai dettagli
- Conoscenza e rispetto delle normative HACCP
- Attitudine al lavoro sotto pressione nei periodi di alta stagione
- Spirito di squadra, affidabilità e voglia di crescere
- *Cosa Offriamo**
- **VITTO E ALLOGGIO (fronte mare)**
- Ambiente di lavoro strutturato e di alto livello
- Opportunità di crescita professionale all’interno del gruppo
- Progetto solido e in espansione
- Contesto internazionale e stimolante
- *Periodo di lavoro e turni**
- Inizio attività: **23 aprile**
- **Fino a fine maggio:** servizio solo **pranzo**
- (ad eccezione del primo weekend di giugno)*
- **Da giugno a fine agosto:** servizio **pranzo + cena**
- **Impegno:** 6 giorni su 7 (12 servizi)
- *Chi cerchiamo**
\nUna figura motivata, dinamica e appassionata, desiderosa di lavorare in un contesto dove **qualità, energia e posizionamento premium** fanno la differenza ogni giorno.\n
- **CASAMARE, FEELS LIKE HOME***
\nContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato\n
Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese
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Benefit
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- Alloggio
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Esperienza
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- chef capo partita: 1 anno (Obbligatorio)
\nSede di lavoro: Di persona