Responsabile Cucina Per Ristorante Pizzeria
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Descrizione del posto vacante
Guida la cucina con passione: è il momento di fare la differenza!
Al Grillo, storico ristorante pizzeria di Monselice dall'atmosfera informale, cerca un/una
Responsabile cucina
pronto/a a lasciare il segno.
Un locale vivace, con clientela variegata e ritmi vivaci: qui la qualità incontra lo spirito di squadra.
Cerchiamo una persona con almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo, capace di gestire al meglio ogni aspetto della cucina.
Il/la Responsabile cucina avrà la possibilità di
comporre e aggiornare il menù valorizzando materie prime e tecniche moderne,
coordinare la brigata e curare la formazione dello staff,
supervisionare ordini e forniture con attenzione ai dettagli,
garantire ordine, pulizia e rispetto degli standard di sicurezza,
gestire il servizio durante pranzo e cena valorizzando ogni piatto dal passaggio in cucina all'impiattamento finale.
Vuoi portare in tavola la tua esperienza a Monselice come Responsabile cucina?
Metti in moto il tuo talento: l'avventura inizia qui.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa prevede l'offerta
Contratto:
Tempo determinato con finalità di assunzione
Retribuzione:
euro netti al mese, pagamento mensile (14 mensilità)
Benefit:
Pasti inclusi per lo staff
Orario di lavoro
Impegno:
Tempo pieno, 6 giorni a settimana
Distribuzione turnazioni:
Cena: martedì e sabato
Pranzo: mercoledì
Spezzato: giovedì, venerdì e domenica
Un'opportunità concreta per chi cerca stabilità e un contratto solido, con retribuzione chiara e agevolazioni pratici in un ambiente informale.
Competenze necessarie
Composizione menù
Conservare le materie prime per alimenti
Formazione staff
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Impiattamento
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Tecniche di cottura moderne
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