DescrizioneMarina del Circeo, esclusivo beach garden situato sul litorale di San Felice Circeo (Latina), ricerca un Responsabile di Cucina per la stagione estiva, nel periodo compreso tra il 29 maggio e il 15 settembre. La struttura offre l'opportunità di inserimento in un contesto elegante e dinamico, dove la cura per l'ambiente e il comfort degli ospiti rappresentano i valori fondamentali.Responsabilità e MansioniLa figura selezionata avrà il compito di gestire in completa autonomia il comparto cucina, occupandosi nello specifico di:Coordinamento e Gestione: Supervisionare l'intera operatività della cucina e del team, garantendo fluidità nel servizio e qualità costante.Creazione del Menù: Sviluppare una proposta culinaria che valorizzi i sapori mediterranei, con particolare attenzione alla preparazione degli spaghetti alle vongole, piatto iconico e molto richiesto dalla clientela.Logistica e Forniture: Organizzare gli ordini e monitorare il magazzino, mantenendo i rapporti con i fornitori.Standard di Qualità: Formare lo staff di supporto e assicurare il rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie e della pulizia degli spazi di lavoro.Profilo RicercatoSi accettano candidati anche alla prima esperienza. Si richiedono spiccate doti organizzative, precisione nella gestione delle comande e capacità di problem solving.Requisiti necessari:- Esperienza pregressa nel ruolo.- Autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede di lavoro.ContrattoTi offriamo un contratto a tempo determinato per la stagione estiva, dal 29 maggio al 15 settembre, con impegno tempo pieno su 6 giorni a settimana.La retribuzione prevista è tra 1.800€ e 2.000€ netti al mese.I turni sono unici e l'organizzazione prevede lavoro solo nei weekend fino a luglio e a settembre, mentre a luglio e agosto sarai impegnato/a full time 6 giorni su 7.Competenze necessarieAutonomia gestione della posizioneComposizione menùCucina di carneCucina di pesceFormazione staffGarantire la pulizia dell'a