Pasticcere – Grand Hotel Tritone Praiano (5 stelle) – Stagione ****
Il Grand Hotel Tritone, storico hotel 5 stelle sospeso tra cielo e mare nel cuore della Costiera Amalfitana, accoglie i suoi ospiti dal **** con l'eleganza e l'ospitalità della famiglia Gagliano.
Per la stagione estiva **** cerchiamo un/una Pasticcere da inserire nel nostro team di cucina, con possibilità di collaborazione continuativa nelle stagioni successive.
Il ruolo
La figura lavorerà a stretto contatto con l'Executive Chef, contribuendo alla definizione degli standard e alla creazione dell'offerta dolciaria dell'hotel.
Sarai parte di un contesto professionale, curato e attento alla qualità, dove la creatività e la precisione fanno la differenza.
Responsabilità principali
Preparazione di prodotti da forno per la colazione, dessert al piatto, torte, semifreddi, gelati e sorbetti.
Collaborazione attiva nello sviluppo di nuove creazioni e proposte gourmet.
Applicazione rigorosa delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
Corretta gestione, pulizia e manutenzione delle attrezzature e del laboratorio.
Mantenimento di un comportamento professionale, cortese e rispettoso verso ospiti e colleghi.
Il candidato ideale
Cerchiamo una persona appassionata, precisa e orientata alla qualità, con una naturale inclinazione a prendersi cura dell'esperienza dell'ospite.
Minimo 3 anni di esperienza come pasticcere in hotel 4 o 5 stelle.
Ottima padronanza delle tecniche di lavorazione, decorazione e presentazione.
Capacità di lavorare in team, gestire tempi e priorità.
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
Attestato HACCP – Obbligatorio.
Completano il profilo
Ambizione e desiderio di crescita professionale.
Attenzione alla qualità e cura dei dettagli.
Capacità di concentrazione e gestione dello stress.
Attitudine positiva, comunicativa, empatica e collaborativa.
Approccio orientato alla soluzione dei problemi.
Entrerai a far parte di una realtà solida, autentica e familiare, dove si lavora in un clima positivo e stimolante.
Contratto CCNL Turismo a tempo determinato (circa 6 mesi – metà aprile / metà ottobre).
Alloggio incluso.
Mensa aziendale.
Formazione professionale e attività di team building.
Retribuzione con tredicesima, quattordicesima, TFR e maggiorazioni previste.
Sede di lavoro
È richiesto poter raggiungere agevolmente la sede o la disponibilità al trasferimento.
Se pensi di essere la persona giusta, inviaci il tuo CV con foto all'indirizzo ******, indicando nell'oggetto la posizione per cui ti candidi.
Tutti i curricula devono includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il Regolamento UE ******** (GDPR).
Ci impegniamo a rispondere sempre.
L'annuncio è rivolto a candidati di qualsiasi sesso, età e nazionalità, ai sensi della normativa vigente.
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