A Monopoli (Puglia) si trova Nina Trulli Resort, una dimora di charme che offre ospitalità in sette Suite immerse nella campagna pugliese. Completano lo scenario e l'offerta agli Ospiti una piscina, il frutteto, il vigneto, l'orto e il ristorante Orto Ristorante Naturale, presente nelle migliori guide nazionali ed internazionali (_Guida Michelin, Identità Golose, Gambero Rosso_). A Nina Trulli Resorte Orto Ristorante Naturaleconiughiamo esperienze pugliesi a servizi di altissimo livello per una clientela internazionale. Lavorare con noi significa far parte di un progetto e di un'azienda che investe molto sulla formazione di risorse con obiettivi di crescita Ricerchiamo un/una Chef De Rangche assicuri il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione. Lo/a Chef de rang è capace di prevedere le esigenze dei clienti e soddisfarle, ancora prima che esse vengano espresse. Collabora attivamente con il/la Responsabile di sala nel controllo del lavoro della sala, occupandosi di: - Applicare gli standard operativi - Conoscere ed applicare le tecniche di abbinamento cibo-vino - Conoscere ed applicare i vari stili di servizio - Tutelare il materiale di lavoro e le divise Requisiti richiesti: - Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo, l'esperienza all’estero è considerato un plus - Conoscenza del panorama gastronomico e enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali intolleranze alimentari - Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio - Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale - Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita - Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: a partire da €1.200,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale - Parcheggio libero - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Festivo - Turni - Tutti i weekend Retribuzione supplementare: - Bonus Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 70043 MONOPOLI, BA: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - Chef de rang: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/03/2025