Siamo alla ricerca presso il nostro ristorante fish fusion bistrot sito in Vimercate in via camillo penso conte di Cavour 50 di una figura da formare e far crescere all'interno del nostro team da inserire nelle nostre cucine sia nella sushi che caldi. Quello che stiamo cercando è una persona giovane che abbia passione e voglia di crescere all'interno del nostro team e nel settore della ristorazione con possibilmente un diploma nella scuola alberghiera e anche senza o con poca esperienza Il nostro ristorante è aperto dal 2018 e siamo e ci occupiamo di sushi e cucina fusion alla carta ed effettuiamo un servizio solo serale aperti 7 su 7 più la domenica a pranzo con rotazioni giorni di riposo e ferie secondo il contratto nazionale La figura che stiamo cercando verrà inserita all'interno del nostro staff inizialmente con un contratto in stage/tirocinio formativo per 12 mesi per poi passare all'apprendistato per 3 anni per una durata di formazione di 4 anni dopo il quale in contratto sarà trasformato in indeterminato La retribuzione sarà in partenza tra i 700/800 euro al mese a salire fino ad un compenso di 1200 euro durante il contratto di apprendistato che terminerà con la qualifica di sushiman/cuoco Gli orari e i turni di lavoro sono solitamente dalle 16 alle 23 oppure dalle 15 alle 22 con possibili cambiamenti o aggiunte a seconda di eventi che verranno conteggiate in più con 6 servizi su 7 alla settimana (possibilità del 5 su 7 durante alcuni periodi dell'anno) Contratto di lavoro: Tirocinio formativo/stage, Apprendistato Durata contratto: 48 mesi Retribuzione: €700,00 - €1.200,00 al mese Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: - Vimercate, Lombardia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Automunito/A (Obbligatorio)