Manpower Italia Esperienza pregressa in ristoranti di fascia alta; Professionalità, capacità di lavorare in team e attenzione ai dettagli Assunzione Diretta ristorazione Azienda leader nel recruitment di figure specializzate ricerca un/una Cuoco/a Capo Partita per un rinomato ristorante fine dining situato nel cuore di Milano. La realtà, conosciuta per l'elevata qualità della sua cucina e per un ambiente raffinato e internazionale, desidera ampliare la brigata inserendo un professionista preparato, preciso e con comprovata esperienza nella ristorazione gourmet. Responsabilità principali - Gestione completa e autonoma della propria sezione (antipasti, primi o secondi) - Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dell'Executive Chef e gli standard della struttura - Collaborazione costante con il team di cucina per garantire un servizio puntuale e armonioso - Monitoraggio delle materie prime, con attenzione alla qualità, allo stoccaggio e al corretto utilizzo - Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP - Affiancamento e supporto nella crescita dei commis assegnati alla partita Sede di lavoro Milano ? zona centrale Orario - Contratto full-time, 40 ore settimanali - Turni articolati su servizio di pranzo e cena - Due giorni di riposo settimanali Annuncio valido fino a: 30-Apr-2026 Tempo pieno Settore: Altro Ruolo: Altro