Un'agenzia di recruiting specializzata cerca un Capo Chef per guidare il team culinario di Luxury Boutique Hotels a Roma.
Se è interessato/a a candidarsi per questo lavoro, la preghiamo di assicurarsi di soddisfare i seguenti requisiti, elencati di seguito.
Sarai responsabile delle operazioni di cucina, della gestione dei fornitori, delle scorte e del rispetto delle normative igienico-sanitarie.
La posizione richiede capacità di leadership e di motivazione dello staff, oltre alla gestione di HACCP e dei costi alimentari. xrdztoy
Utilizzerai tecniche di cottura moderne per garantire un servizio eccellente.