Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021) per conto di una rinomata pasticceria e gastronomia siciliana nel cuore di Roma, ricerchiamo un / una :
PASTICCERE – SPECIALISTA IN TRADIZIONE E INNOVAZIONE SICILIANA
La risorsa selezionata sarà responsabile della produzione e creazione di dolci siciliani tradizionali e contemporanei, con l'obiettivo di valorizzare la tradizione reinterpretandola in chiave moderna, garantendo sempre la massima qualità, freschezza e cura estetica.
Attività Principali
* Preparazione e decorazione di dolci tipici siciliani (cannoli, cassate, paste di mandorla, ecc.).
* Sviluppo e realizzazione di dolci innovativi e rivisitazioni moderne delle ricette tradizionali.
* Produzione di granite e gelati artigianali.
* Controllo qualità delle materie prime e gestione delle scorte del laboratorio.
* Cura dell’esposizione e della presentazione dei prodotti in vetrina.
* Collaborazione con il team per il miglioramento continuo dell’offerta dolciaria.
* Esperienza consolidata in pasticceria artigianale, preferibilmente con conoscenza della tradizione siciliana.
* Passione per la ricerca, la sperimentazione e l’innovazione in pasticceria.
* Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione, cottura e conservazione.
* Capacità nella gestione di impasti, creme, glasse, decorazioni e lievitati.
* Attenzione all’igiene e conoscenza delle norme HACCP.
* Manualità, precisione e spiccato senso estetico.
* Spirito di squadra, affidabilità e puntualità.
* Sede di Lavoro : 00193 Roma (RM)
* Tipologia di Impiego : Assunzione a Tempo Determinato, finalizzata alla stabilizzazione a Tempo Indeterminato.
* Retribuzione : € 2.000,00 – € 2.500,00 al mese, commisurata all’esperienza.
* Orario di Lavoro : Full‑time, 6 giorni su 7 (turni da concordare che includono weekend e festivi)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.
Formamentis S.p.A. Società Benefit / FMTS Lavoro S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs 198 / 2006, D.Lgs.215 / 2003 e D.Lgs.216 / 2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt i / le candidati ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.
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