La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: COMMIS DI CUCINA COSA TROVERAI un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalit. Un modello fondato su professionalit, collaborazione e sostenibilit, che d direzione e significato al proprio ruolo. Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari Una cucina che privilegia ingredienti stagionali e locali, con attenzione alla riduzione degli sprechi Procedure chiare che facilitano collaborazione, ordine e continuit di servizio Responsabilit condivise tra brigata, con momenti di confronto costante Possibilit di contribuire alla qualit delle preparazioni e al miglioramento dei processi DI COSA TI OCCUPERAI preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP mantenimento del clima collaborativo in cucina CHI CERCHIAMO Una persona affidabile, attenta e orientata alla crescita, capace di lavorare in squadra e di portare rigore, creativit controllata e senso di responsabilit in un ambiente in cui procedure e valori guidano l’operativit quotidiana. REQUISITI rapidit, precisione e inventiva nelle preparazioni autonomia operativa, flessibilit e senso dell’igiene conoscenza delle norme HACCP resistenza fisica e capacit di gestione dello stress esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale gradita precedente esperienza in ristoranti del settore hotellerie (almeno 2 anni) SI OFFRE inserimento diretto in azienda contratto a tempo determinato alloggio messo a disposizione dall’azienda nelle zone limitrofe al ristorante 5 giorni su 7 – Full Time 40 ore settimanali retribuzione: commisurata all’esperienza zona di lavoro: Bellagio Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parit di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati vetrinabakeca