Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
Si ricerca cuoco di Cucina con comprovata esperienza in ristoranti di pesce.
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Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo
Ottima conoscenza della cucina di pesce
Capacità di gestione della cucina e del team
Referenze necessarie
Serietà, professionalità e passione per la cucina
Periodo di lavoro:
Da marzo a fine ottobre con possibilità di continuare durante la stagione invernale.
Si offre contratto adeguato all'esperienza e contesto di lavoro dinamico.
Per candidarsi, inviare CV con referenze.
Dettagli sul ruolo:
Autonomia nella gestione della cucina
Creazione del menù e valorizzazione del pescato locale
Controllo costi e gestione fornitori
Coordinamento della brigata
Conoscenza delle norme HACCP
Capacità di lavorare sotto pressione nei periodi di alta stagione
Flessibilità oraria
Esperienza in ristoranti stagionali o di alto volume
Retribuzione: €1.500,00 - €2.500,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Sede di lavoro: Di persona
