CUOCO TRASFERTISTA BERGAMO-SAN SIRO
📍 Bergamo (sede principale) + trasferte saltuarie su Milano – San Siro
đźš— Trasferte effettuate con mezzi aziendali
⏱️ Tempo pieno – Tempo Determinato (con possibilità di proroga)
Descrizione del ruolo
Per un’importante realtà attiva nel settore della ristorazione collettiva e degli eventi, ricerchiamo un Cuoco Trasfertista da inserire presso la sede operativa di Bergamo, con disponibilità a spostarsi occasionalmente presso lo Stadio di San Siro (Milano) in occasione di eventi e partite.
La figura supporterĂ la produzione culinaria garantendo elevati standard di qualitĂ e continuitĂ operativa anche durante le giornate di trasferta.
ResponsabilitĂ principali
- Preparazione e realizzazione delle linee in base ai menĂą giornalieri ed eventistici.
- Gestione della produzione in autonomia o in team, a seconda della sede.
- Supporto operativo durante eventi presso lo Stadio di San Siro.
- Gestione e rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
- Coordinamento con il personale di cucina e sala per il corretto flusso operativo.
- Controllo qualitĂ delle materie prime e rispetto degli standard aziendali.
Requisiti
- Esperienza pregressa come cuoco in ristorazione collettiva, catering, eventi o ristorazione organizzata.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e gestione delle linee produttive.
- CapacitĂ di lavorare in autonomia e adattarsi a contesti operativi diversi.
- Conoscenza delle norme HACCP.
- FlessibilitĂ oraria e disponibilitĂ a trasferte saltuarie su Milano.
- Buone capacitĂ relazionali e spirito di collaborazione.
Cosa offriamo
- Inserimento in un contesto strutturato e dinamico.
- Ruolo vario, con possibilitĂ di partecipare ad eventi di grande rilevanza.
- Trasferte gestite esclusivamente con mezzi aziendali.
- Opportunità di crescita professionale all’interno dell’organizzazione.