UMANA SPA per rinomato ristorante di lusso in zona Milano (MN) cerca un SOUS CHEF:
Si richiede:
-pregressa esperienza nella mansione in brigate numerose;
-autonomia nella gestione della cucina;
-conoscenza della lingua inglese;
-residenza in zone limitrofe al luogo di lavoro.
La risorsa si occuperà di:
-supportare lo Chef ed assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina;
-comunicare regolarmente con lo staff di sala, al fine di aggiornare il personale circa la disponibilità delle proposte all' interno del menu';
-controllare periodicamente rimanenze e scadenze dei prodotti alimentari;
-aiutare il cuoco elaborando proposte di menu' durante gli eventi.
Si offre contratto di lavoro full-time a scopo assunzione in azienda.