Il Relais Villa Monte Solare, prestigiosa dimora aristocratica del situata nei pressi del Lago Trasimeno, dispone di 27 camere e suite, piscine esterne e l'esclusiva Umbra Panorama SPA, distribuite tra la villa e i deliziosi cottage in pietra immersi nella natura.
Al suo interno si trova il Ristorante gourmet Dolium, che si ispira ai sapori autentici della cucina umbra, con influenze toscane, rivisitate con una elegante verve creativa.
Per la stagione stiamo ricercando attualmente la seguente figura professionale:
Chef de Rang – Cameriere di Sala
La Figura Professionale
La figura che ricerchiamo avrà la principale responsabilità di aumentare il valore percepito del ristorante Dolium attraverso la sua professionalità e dedizione.
L'ospite dovrà affidarsi allo Chef de Rang, che lo guiderà nella conoscenza del Relais, della cucina Umbra e dei nostri prodotti.
Compiti e Responsabilita'
Cura del cliente
Organizzazione del lavoro e del materiale per il servizio, in maniera autonoma e qualificato
Supportare le attività di preparazione della sala
Eseguire le attività di sbarazzo e rimpiazzo
Operare nel rispetto della normativa HACCP, degli standard operativi e delle procedure aziendali
Lo chef de rang, insieme ai colleghi del team, avrà la responsabilità del servizio nella zona della sala assegnata, di cui sarà chiamato/a ad eseguirne e supervisionarne la realizzazione, nel rispetto della normativa in materia di HACCP.
Requisiti
Ottime capacità relazionali e di cortesia
Comprovata esperienza in sala, all'interno di Hotel di simile categoria o ristoranti di lusso
Conoscenza della lingua inglese e, possibilmente, di una seconda lingua straniera
Buono standing
Orientamento al cliente
Doti comunicative ed organizzative
Cosa Offriamo
Contratto a tempo determinato stagionale full time a partire da aprile, livello e inquadramento saranno commisurati in base all'esperienza.
Si prega di inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs.
ed in conformità al Regolamento GDPR (UE), alla mail indicata inserendo il riferimento indicato.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Agevolazioni
Alloggio
Mensa aziendale
Parcheggio libero
Orario: Turnazioni
J-*-Ljbffr