Il nostro Cliente, notevole Gruppo Italiano operante nel settore alimentare e leader nella sua categoria, ci ha incaricati di cercare un/una:
Enologo/a - Responsabile Produzione
che, lavorando all’interno del principale sito produttivo dell’azienda, riporterà direttamente al Direttore di Produzione e gestirà il personale di produzione e manutenzione.
Principali attività e responsabilità:
- Curare l’esercizio degli impianti, assicurando il mantenimento della capacità produttiva standard, il mantenimento della qualità standard dei prodotti e nel rispetto degli standard di consumo
- Coordinare gli addetti agli impianti di produzione e di manutenzione, stabilendo eventuali priorità di intervento
- Studiare possibili miglioramenti del processo produttivo e effettuare i relativi test fattibilità
- Analizzare le rese e perdite di produzione
- Programmare la produzione a medio e breve termine
- Garantire la tracciabilità del processo produttivo
- Garantire l’applicazione delle norme ecologiche, antincendio ed antinfortunistiche
- Assicurare l’efficienza di tutte le installazioni (produttive, ecologiche, antincendio, antinfortunistiche) pianificando e monitorando i controlli periodici e la taratura della strumentazione
- Partecipare e curare le attività inventariali
Requisiti:
- Laurea Enologia, Scienze e tecnologie alimentari, Agraria, Chimica.
- Esperienza in ruolo di almeno 2 anni in posizioni equivalenti
- Conoscenza dei processi e degli impianti in ambito alimentare. Aver maturato esperienza in aziende vitivinicole sarà considerato un plus.
- Ottimo utilizzo dei sistemi informatici
- Utilizzo di sistemi gestionali e conoscenza dell’inglese saranno elementi di preferenza
Sede di lavoro: Novara