Il nostro Cliente, notevole Gruppo Italiano operante nel settore alimentare e leader nella sua categoria, ci ha incaricati di cercare un/una: Enologo/a - Responsabile Produzione che, lavorando all’interno del principale sito produttivo dell’azienda, riporterà direttamente al Direttore di Produzione e gestirà il personale di produzione e manutenzione. Principali attività e responsabilità: Curare l’esercizio degli impianti, assicurando il mantenimento della capacità produttiva standard, il mantenimento della qualità standard dei prodotti e nel rispetto degli standard di consumo Coordinare gli addetti agli impianti di produzione e di manutenzione, stabilendo eventuali priorità di intervento Studiare possibili miglioramenti del processo produttivo e effettuare i relativi test fattibilità Analizzare le rese e perdite di produzione Programmare la produzione a medio e breve termine Garantire la tracciabilità del processo produttivo Garantire l’applicazione delle norme ecologiche, antincendio ed antinfortunistiche Assicurare l’efficienza di tutte le installazioni (produttive, ecologiche, antincendio, antinfortunistiche) pianificando e monitorando i controlli periodici e la taratura della strumentazione Partecipare e curare le attività inventariali Requisiti: Laurea Enologia, Scienze e tecnologie alimentari, Agraria, Chimica. Esperienza in ruolo di almeno 2 anni in posizioni equivalenti Conoscenza dei processi e degli impianti in ambito alimentare. Aver maturato esperienza in aziende vitivinicole sarà considerato un plus. Ottimo utilizzo dei sistemi informatici Utilizzo di sistemi gestionali e conoscenza dell’inglese saranno elementi di preferenza Sede di lavoro : Novara