Per un ristorante raffinato, situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando un/a Chef de rang. La figura riporterà direttamente al Direttore di sala e sarà responsabile del coordinamento del prioprio rango e dei commis di supporto.
Sia tra i primi a candidarsi: legga la panoramica completa del ruolo qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
Responsabilità
Attività prinicipali:
- Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala;
- Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini;
- Collaborare con la brigata di sala per un servizio fluido e di alto livello;
- Curare la mise en place, riordino e standard qualitativi secondo le procedure del locale
Skill e Professionalità
Requisiti:
- Pregressa esperienza nel ruolo o in posizioni analoghe, presso ristoranti di alto livello;
- Ottime capacità relazionali e resistente orientamento al cliente;
- Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team;
- Flessibilità oraria
Benefit
Si offre un iniziale contratto a tempo determinato
Orario di lavoro: 10-15/18-23:30
Riposo: 2 giorni
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy []
Facsimile di domanda disponibile al seguente link Facsimile domanda candidatura
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente link []
Adecco Italia S.p.A. (Aut. xdwybme Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).