Descrizione dell'azienda Un dolce risveglio di fronte al campo di golf' scoprire la montagna' i borghi medievali della Liguria' le bianche spiagge della Riviera' andare a spasso per i vicoli lastricati di Alassio o semplicemente prendere il sole sull'orlo della piscina. La Meridiana è il luogo sognato per un soggiorno indimenticabile. A tavola' tutta una serie di grandi vini italiani al ristorante Rosmarino Questa affascinante dimora della Riviera italiana' a met strada tra Montecarlo e Portofino' seduce per la sua accoglienza e il servizio efficiente e discreto. Descrizione del lavoro Presso La Meridiana' crediamo che l'ospitalit sia un'arte. Siamo alla ricerca di un/a professionista appassionato/a che desideri diventare il volto del nostro ristorante' garantendo ai nostri ospiti un'esperienza culinaria d'eccellenza in un'atmosfera di charme Il Ruolo : La risorsa deve essereil punto di riferimento privilegiato per i nostri ospiti al ristorante. Dovr avere la capacit di anticipare le loro esigenze' consigliarli e offrire un servizio personalizzato e memorabile. In qualit di Restaurant Manager' sar il custode dell'eccellenza operativa e dell'armonia in sala. Responsabilit Chiave - Sinergia Operativa: Gestione operativit quotidiana lavorando a stretto contatto con lo Chef di Cucina ed il maitre de maison per garantire un servizio fluido e di livello. - Coordinamento e Leadership: Organizzere e supervisionere il lavoro della brigata di sala' assegnando i compiti in modo efficiente e assicurando che gli standard in atto siano sempre rispettati. - Eccellenza nel Servizio: assicurarsi che ogni ospite si senta accolto e valorizzato' adattando il servizio alle specifiche necessit della nostra clientela - Gestione Risorse: Adattere i turni e l'organizzazione del personale in base al volume di attivit ' garantendo sempre la massima efficienza. - Controllo e Inventario: Monitore le dotazioni (stoviglie' porcellane' argenteria e arredi)' collaborando con il maitre de maison per il riassortimento dei materiali. - Standard Qualitativi: Garantire il rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). - Comunicazione Interna: Mantenere una comunicazione costante e proficua con tutti i reparti dell'hotel per assicurare un'esperienza ospite integrata. Qualifiche - Diploma o qualifica - Ottima conoscenza della lingua italiana' inglese e/o francese - Esperienza di almeno uno anno maturata nel ruolo in contesti con alta qualit di servizio - Eccellenti doti comunicative e attitudine al problem solving. - Leadership naturale e capacit di motivare il team. - Fluente conoscenza dell'italiano e dell'inglese (conoscenza del francese sar considerata un plus). - Referenze Completano il profilo: capacit organizzative e gestionali' comunicazione' orientamento al cliente e team working' il piacere della cura dei Dettagli' e di poter offrire una esperienza di prodotti regionali e del territorio Punto di merito: conoscenza del mondo Relais &, Chateaux e dei sistemi/ procedure associate Informazioni aggiuntive SI OFFRE: - Contratto a tempo determinato ( 2026: da Aprile ad Ottobre ) - Assistenza costante (anche tramite procedure scritte) per arrivare alla completa operativit del ruolo - Possibilit di crescita' ambiente di lavoro dinamico e giovane - CCNL Turismo' inquadramento e retribuzione in base al profilo e all'esperienza - Disponibilit Full time' su turni (pranzo/cena) 6 giorni su 7 - Vitto e alloggio in un contesto di campagna a 2 passi dal mare - Parcheggio e wifi Inviare CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformit al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti' saranno considerare unicamente candidature inviate in forma scritta via email o lettera ( no whatsapp) Contratto di lavoro: Tempo pieno' Tempo determinato Durata contratto: 7 mesi Videos To Watch https://youtu.be/WtoLzvn9hQQ?si=Vwalhxx0S33rQblP