Ali Spa Ali Spa, filiale di Lucca è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita talentuoso e motivato per unirsi al team di un importante stabilimento balneare a Forte dei Marmi per la stagione estiva 2025. Se hai una comprovata esperienza nel ruolo, passione per lalta cucina e la capacità di gestire in autonomia una partita, questa è lopportunità che fa per te! Responsabilità: Gestione autonoma e completa della propria partita (antipasti, primi, secondi). Preparazione e cottura dei piatti seguendo gli standard di qualità e le ricette dello chef. Gestione degli ordini e delle scorte della propria sezione. Mantenimento della pulizia e dellordine della postazione di lavoro, rispettando le normative HACCP. Collaborazione con il resto della brigata di cucina per garantire un servizio efficiente e di alto livello. Contributo alla creazione di nuovi piatti e al miglioramento continuo del menù. Requisiti: Comprovata esperienza pregressa di almeno 2-3 anni come Cuoco Capo Partita in strutture di livello (hotel, ristoranti, stabilimenti balneari di lusso). Eccellente conoscenza delle tecniche di cottura e delle norme igienico-sanitarie. Autonomia, precisione e capacità di lavorare sotto pressione. Creatività e passione per la cucina. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Domicilio in zona Forte dei Marmi o nelle immediate vicinanze per il periodo estivo. Offriamo: Contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2025 (luglio - settembre). Retribuzione commisurata allesperienza e alle capacità. Possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, in una delle località più esclusive della Toscana. Opportunità di crescita professionale allinterno di una realtà di prestigio. Periodo: Luglio 2025 - Settembre 2025 Sede di lavoro: Forte dei Marmi (LU) Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta e nazionalita (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Salario netto mensile: EUR 1200 - EUR 1600 Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Lavoro festivo Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Sede: FORTE DEI MARMI Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Orario: Full-time Retribuzione: EUR 1200 - EUR 1600 ***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=166553&job-title=cuoco-o-cuoca-capo-partita&location=italy-tuscany-forte-dei-marmi§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=ali-spa&language=it