Responsabile Servizi Alimentari, vibo valentia vibo valentia, Italy Ruolo chiave per la gestione di un ristorante a buffet e della pizzeria La figura professionale richiesta è quella di un manager esperto in grado di garantire l'eccellenza dei servizi offerti ai clienti. Il candidato ideale deve possedere ottime doti di leadership, essere capace di formare e coordinare il team di sala, garantire la sicurezza e la qualità del cibo e interagire con i clienti per migliorare la soddisfazione. Mansioni e responsabilità: Supervisione di tutte le attività del ristorante a buffet e della pizzeria Coordinare e gestire turni dello staff di sala (c.a. 30 pax) Formare lo staff di sala sulle procedure aziendali Condurre colloqui tecnici con i candidati Garantire gli standard di sicurezza e qualità del cibo Coordinare le operazioni di front e back delle attività del ristorante Essere responsabile delle pratiche di igiene alimentare Interagire con i clienti chiedendo feedback sulla qualità del prodotto e sul livello del servizio Assistere nella determinazione delle esigenze di inventario di cibo e bevande, nell'approvvigionamento e nell'ordine Ottima retribuzione commisurata all'esperienza maturata Contratto full time della durata di 7 mesi Ampie prospettive di crescita all'interno di una delle più prestigiose catene alberghiere a livello internazionale Formazione sugli standard aziendali Vitto ed alloggio per residenti fuori provincia J-18808-Ljbffr