PIANETA FORMAZIONE SRL UNIPERSONALE svolge attività nel campo della formazione, delle politiche attive del lavoro e della consulenza aziendale alle PMI.
Per la nostra sede di Treviso ricerchiamo un Docente specializzato in CUCINA/RISTORAZIONE con almeno 3 anni di esperienza.
Le docenze riguarderanno principalmente i seguenti contenuti:
- Tecniche per la manipolazione ed il trattamento (pulitura, taglio, cottura, ecc.) di materie prime
- Caratteristiche merceologiche, organolettiche e nutrizionali degli alimenti
– Elementi di dietetica relativi ai principi nutritivi degli alimenti, ai comportamenti alimentari, alle malattie metaboliche ed alle intolleranze
– Caratteristiche dei menu'
– Tecniche di preparazione, presentazione e guarnizione dei piatti
– Modelli organizzativi, processi e cicli di lavoro nell’attività ristorativa
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
- conoscenza approfondita della materia
- capacità di progettazione didattica con metodologie teorico/pratiche
- buone doti comunicative e relazionali ed esperienza di gestione d'aula
Sede di lavoro: Treviso (NON VERRANNO PRESE IN CONSIDERAZIONE CANDIDATURE PROVENIENTI DA OLTRE 100KM DALLA SEDE DI LAVORO)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Ai sensi del Regolamento UE n. 679/2016 e della legislazione italiana vigente e successive modifiche, i dati comunicati e/o inseriti nei curricula, verranno utilizzati esclusivamente per finalità connesse all'attività di ricerca della nostra società
Contratto di lavoro: Contratto con partita IVA, Collaborazione
Retribuzione: €25,00 - €35,00 all'ora
Sede di lavoro: Di persona