Chef de rang - il bottaccio

La figura scelta come Chef de Rang, all'interno del Ristorante "Il Bottaccio" dovrà occuparsi principalmente di :

• Coordinare il lavoro nella propria area di competenza (rango), garantendo un servizio impeccabile e fluido.
• Accogliere gli ospiti, guidarli nella scelta del menu e consigliare abbinamenti con i vini.
• Eseguire il servizio delle portate
• Supervisionare e guidare il lavoro di Commis de rang assegnati alla propria stazione.
• Assicurare la corretta comunicazione tra la sala e la cucina.
• Assicurare il perfetto allestimento (mise en place) dei tavoli prima, durante e dopo il servizio.
• Gestire eventuali reclami con professionalità, assicurandosi che ogni ospite lasci il locale con un'ottima impressione.

• Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di pari livello.
• Ottima conoscenza della lingua inglese 
• Competenze di base o avanzate di sommellerie.
• Spiccate doti relazionali, resistenza allo stress e capacità di lavorare in team.

• Contratto a tempo determinato (da subito) con possibilità di stabilizzazione
•  Disponibilità full time
• - NO Vitto e alloggio

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Si prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03