Posizione
Stagione –Pastry Chef.
Posizione presso il resort 5 stelle "The Sense Experience Resort" a Follonica (GR).
Mansioni
Crea e serve una proposta di pasticceria e di panetteria di alta qualità.
Gestione, formazione e coordinamento del collaboratore del reparto pasticceria; organizzazione quotidiana del lavoro, creazione di una squadra armoniosa e collaborativa con l'intero team di cucina.
Cura la presentazione dei dessert, verifica la qualità dei prodotti forniti e assicura che le ricette vengano eseguite scrupolosamente dai collaboratori.
Responsabile degli inventari e dei magazzini di pasticceria e panetteria.
Effettua gli ordini di tutti i prodotti necessari.
Responsabile della pulizia e del mantenimento delle attrezzature e macchinari presenti nella sezione.
Requisiti
Esperienza pluriennale in un resort 4 stelle superiore/5 stelle con ristoranti fine dining selezionati dalla guida Michelin.
Esperienza nella panificazione.
Ottime capacità relazionali e comunicative nei confronti dei propri collaboratori.
Ottime capacità organizzative.
Cosa offriamo
Tempo determinato CCNL Turismo.
Alloggio.
Fornitura di divise e servizio di lavaggio automatico gratuito.
Vantaggi
Giorno libero extra per il compleanno.
Wi-Fi gratuito negli alloggi.
Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale.
Premi per segnalazioni di nuovi collaboratori: 100,00 € in buoni spesa/carburante.
Possibilità di usufruire, secondo disponibilità, di un'auto aziendale nei giorni di riposo (secondo regolamento interno).
Mensa aziendale, anche nei giorni di riposo.
J-*-Ljbffr