PstrongCASA FANTINI Lake Time, /strongun piccolo ma esclusivo boutique hotel 5 stelle situato sulle rive del Lago d’Orta, sta ricercando per la stagione 2026 una persona da inserire nel ruolo di strongSOUS /strong strongCHEF. /strong /p pstrongResponsabilità /strong /ppLa persona che ricoprirà questo ruolo avrà la responsabilità di affiancare il nostro Executive Chef nella creazione e realizzazione della proposta culinaria: la ricca colazione servita al tavolo fino alla tarda mattinata, una piccola ma curata proposta pranzo, la cena che diventa segno distintivo di Casa Fantini, oltre che momenti aperitivo, piccoli eventi e serate al Blu Lago Cafè che possono aver luogo durante la stagione. /ppbr / /ppNel dettaglio si occuperà delle seguenti attività: /pp· Assistere e sostituire l’Executive Chef quando necessario, coordinando la piccola brigata con autonomia; /pp· Soddisfazione di tutte le richieste degli Ospiti, anche e soprattutto per ciò che riguarda intolleranze alimentari o esigenze particolari. /pp· Rispetto di tutte le normative in materia di igiene (HACCP) per garantire la massima sicurezza alimentare in tutte le fasi dei processi lavorativi. /ppbr / /ppbr / /ppstrongRequisiti tecnici e competenze professionali del candidato ideale /strong /pp· Esperienza nel ruolo di almeno 2 anni in ambito Luxury Hospitality; /pulliEsperienza in boutique hotel con una forte attenzione al dettaglio, alla qualità e all’Ospite; /liliEsperienza nella gestione di turni di lavoro con standard di servizio elevati; /li /ulp· Passione per l’ospitalità e ricerca costante della totale soddisfazione degli Ospiti; /pp· Predisposizione al contatto e all’interazione professionale con gli Ospiti; /pp· Apertura al dialogo e al confronto con l’Executive Chef; /pp· Attitudine al lavoro di squadra e voglia di apprendere; /pp· Amore per la ricerca, attenzione allo spreco; /pp· Capacità nella valorizzazione delle materie prime locali e nazionali; /pulliFlessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi; /li /ulp· Conoscenza del metodo e delle procedure HACCP; /pp· La conoscenza del settore pasticceria rappresenta un plus; /pp· La conoscenza professionale della lingua inglese è un valore aggiunto. /ppbr / /ppbr / /ppstrongTipo di contratto /strong /ppPosizione stagionale: da aprile ad ottobre 2026, a tempo pieno. /ppbr / /ppbr / /p