Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
La Divisione Permanent & Executive Search di Generazione Vincente S.p.A., partner strategico nella ricerca di talenti ad alto potenziale, sta ricercando per un'importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una:
SOMMELIER
Posizione:
- Gestione e aggiornamento della carta dei vini;
- Selezione, acquisto e rapporto con i fornitori;
- Consulenza e servizio vini al tavolo;
- Abbinamenti vino–cibo in collaborazione con la cucina;
- Gestione e controllo della cantina;
- Cura del servizio secondo standard di alta ristorazione;
- Interazione con clientela internazionale;
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Sommelier o in posizioni analoghe;
- Conoscenza del mondo enologico e delle principali denominazioni;
- Capacità di gestione della cantina e del servizio del vino;
- Spiccate doti relazionali e capacità di interazione con clientela di alto livello;
- Attitudine a lavorare in contesti di lusso e fine dining;
- Professionalità, discrezione e cura del dettaglio;
- Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus);
- Disponibilità a cominciare subito;
Altre informazioni:
- Sede di lavoro: Porto Cervo, Sardegna;
- Opportunità di lavoro in un contesto luxury e fine dining;
- Posizione disponibile per la stagione estiva;
- Contratto stagionale full time (40 ore settimanali), servizio esclusivamente serale;
- 6 giorni su 7 lavorativi;
- Alloggio incluso e viaggio A/R coperto (aereo o nave, in base alle preferenze);
- Copertura delle cene staff;
- Stipendio netto mensile: €2.500;
- Premio mensili e mance aggiuntive;
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D. Lgs. n.198/2006)
I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679
