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Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Assistant Restaurant Manager per la stagione 2026 (aprile - ottobre).
Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: RESTAURANT MANAGER
Responsabilità
* Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
* Coadiuva il restaurant manager nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna
* Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti
* Accoglimento e gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito
* Monitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito
* Sostituisce il restaurant manager nei riposi settimanali
Il Profilo Ideale
* Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)
* Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi alla hotellerie di lusso
* Spiccate doti comunicative e relazionali
* Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente
* Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus
* Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe
Si Offre
* Contratto a tempo determinato stagionale
* Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede
* Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
* Training e Formazione per soft skills, standard di servizio e qualità internazionali (SLH)
* Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
* Staff Rate dedicata negli Hotels Small Luxury Hotels of the World
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