Luogo di lavoro:
Muravera
Contratto:
Da definire
Area:
Ristorazione, Ospitalità alberghiera
Descrizione dell'offerta
Sei pronto/a a mettere alla prova le tue capacità culinarie e a guidare un team di cucina in un ambiente dinamico e stimolante?
TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d'arte, è alla ricerca di
un/a Chef di Cucina
per la nostra struttura TH Costa Rei free Beach Resort in vista della stagione estiva ****.
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Cosa offriamo?
Doppia stagione per un totale di 8 mesi di lavoro
Percorsi di formazione di TH Academy
Crescita Competente
Vitto e Alloggio, riassetto settimanale, biancheria da camera e da bagno
Rimborso viaggio di andata
Servizio di lavanderia gratuito per le divise
Lavanderia ad uso gratuito per indumenti personali
Servizi alberghieri inclusi o scontati
Divisa da lavoro e un ambiente che valorizza il tuo talento
Scontistiche soggiorni su tutto TH Group per dipendenti e familiari
Cosa farai?
Come
Chef di Cucina
, sarai responsabile di:
Coordinare la cucina
e gestire il gruppo di lavoro.
Suddividere i compiti tra il team per garantire un flusso di lavoro efficiente.
Definire e creare il menù in base alla stagionalità e alle esigenze degli ospiti.
Supervisionare la preparazione dei cibi per garantire alta qualità e coerenza.
Mantenere una
comunicazione fluida
con il ricevimento e la direzione per coordinare le attività.
Chi cerchiamo?
Un/a Chef con:
Ottime capacità organizzative e di leadership
per coordinare e ispirare il team.
Profonda
conoscenza degli alimenti, della nutrizione
e dei trattamenti culinari.
Ottime conoscenze delle tecniche culinarie, di conservazione e cottura degli alimenti.
Esperienza nell'utilizzo delle
tecnologie moderne e dei macchinari da cucina
.
Capacità gestionali per determinare correttamente i
costi delle preparazioni
.
Conoscenze di pasticceria e panificazione
per arricchire il menù con dolci e panificati.
Esperienza pregressa come Chef in
strutture alberghiere 4/5 stelle
, villaggi o realtà di banqueting.
Conoscenza di tecniche moderne di cottura (ad esempio
cook and chill
) è un plus.
Diploma di scuola alberghiera
.
Corsi di specializzazione
in cucina.
Non aspettare!
Invia la tua candidatura oggi stesso e unisciti a
TH Resorts!
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Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi delle leggi ******, ******, ****** e ******.
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