Aiuto Cuoco – Stagione Estivo 2026
Periodo: Marzo – Settembre 2026
Contratto: Stagionale a tempo determinato (tempo completo - 7 mesi)
Chi siamo
Podere Conti è una tenuta a conduzione familiare in Lunigiana, con ristorante e ospitalità diffusa. La nostra cucina è stagionale e legata al territorio, condotta con un approccio professionale, una brigata ridotta e un lavoro diretto sulla materia prima e sulla trasformazione interna dei prodotti.
La posizione
Cerchiamo un/una Aiuto Cuoco da inserire in un team compatto guidato da Chef e Secondo Cuoco. Il ruolo è operativo e formativo, con coinvolgimento reale in tutte le attività quotidiane della cucina. Ideale per chi vuole costruire basi solide e non limitarsi a mansioni ripetitive.
Attività e competenze
- Preparazione e servizio quotidiano a fianco di Chef e Secondo Cuoco
- Lavoro di linea e servizio alla carta
- Tecniche di cucina di base
- Trasformazione dei prodotti per il ristorante e per la vendita diretta
- Supporto a banchetti ed eventi privati (matrimoni)
- Organizzazione del lavoro in una cucina inserita in una struttura ricettiva
Mansioni principali
- Supporto nella preparazione dei piatti
- Mantenimento degli standard di pulizia e ordine secondo HACCP
- Gestione e organizzazione delle materie prime
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Profilo richiesto
- Esperienza di base in cucina o formazione alberghiera
- Serietà, voglia di imparare e attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di lavorare in modo ordinato e metodico
- Italiano fluente non richiesto; italiano o inglese di base richiesti
Contratto e condizioni
- Posizione aperta a candidati UE e internazionali con regolare permesso di lavoro
- Disponibilità ad accogliere stagisti / studenti di scuole alberghiere
- Possibilità di alloggio
- Pasti durante i turni di lavoro
Candidature
Inviare CV e breve presentazione a info@podereconti.com
Oggetto: Candidatura Aiuto Cuoco 2026
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: a partire da €1.300,00 al mese
Vantaggi:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale
Esperienza:
- aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)