Job Description
* Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen mit Schwerpunkt auf der italienischen Küche sowie Einflüssen aus der internationalen Küche
* Sicherstellung der Qualität, Frische und Präsentation aller Gerichte
* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Organisation und Führung des Küchenteams
* Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
* Anleitung und Unterstützung von neuen Teammitgliedern
* Preparation and cooking of high-quality dishes with a focus on Italian cuisine, complemented by international influences
* Ensuring quality, freshness, and presentation of all meals
* Close collaboration with the head chef in organizing and leading the kitchen team
* Compliance with all hygiene and safety regulations according to HACCP
* Training and supporting new team members
* Preparazione e cottura di piatti di alta qualità con un focus sulla cucina italiana e influenze internazionali
* Garantire la qualità, la freschezza e la presentazione curata di tutti i piatti
* Supporto allo chef nella gestione e nell’organizzazione del team di cucina
* Rispetto delle normative igienico-sanitarie secondo lo standard HACCP
* Formazione e inserimento di nuovi collaboratori
Voraussetzungen
* Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin
* Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit – idealerweise mit Fokus auf italienische Küche
* Du arbeitest zuverlässig, engagiert und belastbar
* Du hast Freude an Teamarbeit und verfügst über soziale und fachliche Kompetenz
* Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch, Englisch oder Italienisch
* You have completed vocational training as a chef
* You have several years of experience in gastronomy – ideally with a focus on Italian cuisine
* You are reliable, committed, and resilient
* You enjoy working in a team and possess professional and interpersonal skills
* You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level: German, English, or Italian
* Hai completato una formazione professionale come cuoco/cuoca
* Hai diversi anni di esperienza nella ristorazione – preferibilmente con specializzazione nella cucina italiana
* Sei affidabile, motivato/a e resistente allo stress
* Ti piace lavorare in team e possiedi competenze professionali e relazionali
* Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2: tedesco, inglese o italiano
Vorteile
* Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
* Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
* Langfristige Entwicklungsperspektiven und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
* Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente
* Free meals and accommodation
* Working in an international and motivated team
* Long-term development opportunities and a respectful work environment
* Work where others go on vacation – in a region with high quality of life and a unique atmosphere
* Vitto e alloggio gratuiti
* Lavoro in un team internazionale e motivato
* Opportunità di sviluppo a lungo termine in un ambiente di lavoro rispettoso
* Lavorare dove gli altri vanno in vacanza – in una regione con alta qualità della vita e un’atmosfera unica
Requirements
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin Du verfügst über Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Du bringst erste Führungserfahrung mit oder bist bereit, diese in der Rolle zu entwickeln Du arbeitest strukturiert, belastbar und teamorientiert Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch, Englisch oder Italienisch You have completed vocational training as a chef You have several years of professional experience in upscale gastronomy You bring initial leadership experience or are willing to develop it in this role You work in a structured, resilient, and team-oriented manner You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level: German, English, or Italian Hai completato una formazione professionale come cuoco/cuoca Hai diversi anni di esperienza nella ristorazione di livello Hai una prima esperienza di leadership oppure sei disposto/a a svilupparla in questo ruolo Lavori in modo strutturato, resistente allo stress e collaborativo/a Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2: tedesco, inglese o italiano