Descrizione del lavoro
La posizione è in una brigata giovane e dinamica sotto la supervisione dello Chef.
La priorità della struttura è la creazione di un team i cui componenti si supportino a vicenda con rispetto e orgoglio nel proprio lavoro.
* è responsabile per la preparazione della propria partita
* sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
* misura le dosi seguendo le procedure previste
* controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
Qualifiche
* Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione
* Esperienza di 3 anni nel ruolo maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet e/o Relais & Chateaux
* Buona competenza nella preparazione delle paste fresche e ripiene, esperienza nel manipolare pesce e carne
* Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
Informazioni aggiuntive
* Contratto a tempo determinato con possibilità di proroghe e/o assunzione indeterminata per la stagione 2026 che si prolungherà fino a Gennaio 2027
* CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
* Disponibilità full time (40hrs) da lunedì a domenica con 2 giorni di riposo
* Vitto e Alloggio vicino alla struttura
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