Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA con possibilità di inserimento dalla stagione estiva per nostra bellissima struttura Blu Hotel Natura&SPA; Folgaria (TN).
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Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.
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E' la posizione adatta a te se hai:
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– Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere – Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca)– Buona conoscenza della cucina tipica regionale– Cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti– Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali– Capacità di gestione della brigata di cucina
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Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà.
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Ti offriamo
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– Contratto di lavoro full time a partire da dalla stagione estiva con possibilità di continuità anche durante la successiva stagione invernale– Collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo– Team di lavoro strutturato e agile– Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo– Interessante pacchetto welfare– Vitto e alloggio
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Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.