Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Chef de Partie per la sede di Roncade' presso il Ristorante ", Le Cementine",.
Ci rivolgiamo a candidati/e con i seguenti requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo.
Propensione al lavoro di squadra.
Capacit di organizzare e coordinare la brigata di squadra.
Capacit di lavorare in momenti di resistente affluenza.
La persona' inserita all'interno della nostra realt ' dovr occuparsi di: Collaborare con lo chef per lo sviluppo e la formazione del personale. Occuparsi in autonomia nella preparazione della linea. Gestire direttamente le materie prime della linea. Evitare e ridurre gli sprechi. Occuparsi della corretta realizzazione del menù' dei piatti e delle ricette in linea con gli standard di eccellenza richiesti.
Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina.
Indirizzare e aiutare l'attivit dei commis' disponendo compiti e attivit durante il servizio.
Garantire che vengano applicate e seguite tutte le disposizioni in materia di igiene e sicurezza sul posto di lavoro.
Luogo di lavoro: Roncade (TV) Contratto offerto: Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.
Tempo completo su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi' ai sensi delle leggi e ' e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit ' ai sensi dei decreti legislativi e .