L'Argentario Golf & Wellness Resort è una struttura ricettiva a 5 stelle con camere e ville di design del gruppo Marriott.
Il complesso comprende anche il National Golf Course Italy, due piscine un centro benessere e due ristoranti.
Sperimentate il lusso e il design in modo originale e unico in questa location esclusiva nell'affascinante Maremma Toscana.
Stiamo ricercando per il potenziamento del nostro team una figura di Pasticcere da inserire nel nostro Team di cucina.
Responsabilità principali
- Preparare dessert, dolci da ristorazione, buffet e pasticceria da colazione secondo ricette e standard del resort.
- Sviluppare nuove proposte di pasticceria coerenti con il posizionamento luxury della struttura.
- Curare estetica, aromi e presentazione di ogni preparazione per garantire un livello premium.
- Garantire la corretta conservazione degli ingredienti e il rispetto degli standard HACCP.
- Collaborare con brigata di cucina e sala per coordinare tempi e uscite dei dessert.
- Gestire scorte, inventario e ordini delle materie prime della pasticceria.
- Supervisione dell’igiene e dell’ordine nelle aree di lavoro.
- Supportare gli eventi speciali del resort (banchetti, matrimoni, private dining).
- Formare eventuale personale junior in pasticceria.
Cosa offriamo:
- Stipendio vantaggioso.
- Vitto e alloggio per i non residenti.
- Formazione e possibilità di crescita.
- Ambiente vivace e professionale.
Requisiti:
- Esperienza pregressa in ruoli analoghi, preferibilmente in hotel 5* o contesti luxury. (preferenziale)
- Eccellenti capacità comunicative e di relazione con un pubblico internazionale.
- Attitudine al problem solving e alla gestione di situazioni dinamiche.
- Flessibilità a lavorare su turni, festivi e weekend.
La nostra offerta:
- Formazione continua e opportunità di crescita.
- Trattamento retributivo commisurato all'esperienza + Buoni pasto.
- Vitto e alloggio per i non residenti.
Sede di lavoro:
Monte Argentario (GR)
Contratto di lavoro: Tempo pieno