_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero._ Per il negozio di Eataly Firenze siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Addetto/a al Reparto Salumi e Formaggi - Salumiere/a. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di insaccati e prodotti caseari. Nello specifico le mansioni saranno: - Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze; - Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione; - Lavorazione dei salumi e formaggi, taglio, affettatura e confezionamento per la vendita; - Corretta conservazione dei salumi e formaggi, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche; - Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di Etichettatura e tracciabilità del prodotto; - Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari; Requisiti - Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana; - Esperienza pregressa nel ruolo; - Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico; - Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche; - Ottima predisposizione al lavoro in team; - Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend. - Si offre primo contratto a tempo determinato, part time 30 ore settimanali o full-time 40h settimanali, CCNL Turismo e Pubblici Esercizi._ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.200,00 - €1.700,00 al mese Ore previste: non meno di 30 a settimana Benefit: - Assistenza sanitaria integrativa - Convenzioni aziendali - Mensa aziendale - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Turni - Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus annuale - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima