Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
*CAMERIERE/A*
Il/la candidato/a si occuperà delle seguenti mansioni:
- Accogliere i clienti e aiutarli a scegliere dal menu, suggerendo piatti e bevande in modo proattivo e con un approccio orientato alla vendita;
-Servire ai tavoli cibi e bevande, garantendo un servizio rapido e di alta qualità;
-Gestire il servizio in sala, creando unesperienza positiva per il cliente e promuovendo le offerte del menu;
-Preparare la sala al servizio, curando ogni dettaglio per assicurare un ambiente accogliente e gradevole;
-Riassettare l'area operativa in modo efficiente;
-Pulire la sala e l'angolo bar, mantenendo gli spazi ordinati e igienizzati;
-Gestire le prenotazioni, ottimizzando la disponibilità e garantendo un flusso di lavoro fluido.
*BARMAN/BARLADY*
Il/la candidato/a si occuperà delle seguenti mansioni:
-Creazione di cocktail classici e moderni, bevande alcoliche e analcoliche, e spesso gestione della caffetteria.
-Gestione del Banco: Allestimento, pulizia e organizzazione della postazione di lavoro (cocktail station).
-Servizio Clienti: Accoglienza, presa delle ordinazioni e servizio al banco o al tavolo.
-Controllo Stock: Monitoraggio dell'inventario e rifornimento delle materie prime.
Rispetto delle Norme: Mantenimento dell'igiene del banco nel rispetto delle norme HACCP.
*Requisiti richiesti:*
- Esperienza pregressa nella mansione di cameriere/a e barman/barlady, con conoscenza delle tecniche di marketing e vendita applicate alla ristorazione;
- Disponibilità a lavorare su turni, nel weekend e nei giorni festivi;
- Ottima conoscenza della lingua italiana, sia scritta che parlata;
- Rispetto delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare;
- Predisposizione ai rapporti con il pubblico e ottime doti comunicative e relazionali;
- Capacità di utilizzare tecniche di upselling e cross-selling per incrementare le vendite;
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di gestire le dinamiche di sala in modo ottimizzato.
Possibilità di vitto e alloggio.
