Il ristorante "Il Circolo Osteria", inserito all’interno di HABITA79 Pompei, hotel appartenente a una catena alberghiera internazionale, è alla ricerca di una figura di Restaurant Manager da inserire nel proprio team.
Il ruolo
La risorsa sarà responsabile del coordinamento operativo della sala, della gestione del team e dell’ottimizzazione dei processi, lavorando a stretto contatto con la cucina e la direzione dell’hotel, oltre agli altri capo-reparto.
Principali responsabilità
· Coordinamento e supervisione del personale di sala
· Organizzazione e ottimizzazione dei turni di lavoro
· Gestione e motivazione del team
· Interfaccia costante con la cucina per garantire qualità e fluidità del servizio
· Supervisione del servizio al cliente secondo gli standard della catena
· Controllo dei costi operativi e supporto alla gestione del budget F&B
· Gestione delle richieste e della customer satisfaction
Requisiti
· Esperienza in ruoli simili (Maître, Restaurant Manager, Supervisor di Sala)
· Preferibile provenienza da hotel o ristoranti internazionali
· Ottime competenze di servizio e organizzative
· Capacità di leadership e problem solving
· Conoscenza delle dinamiche di controllo dei costi
· Italiano ed Inglese fluente
· Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni
Cosa offriamo
· Inserimento in una realtà solida e strutturata
· Ambiente dinamico e orientato alla qualità
· Opportunità di crescita professionale
· Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
Completano il profilo; capacità decisionali, proattività nella risoluzione dei problemi, ottime capacità relazionali e di comunicazione, capacità organizzative e di pianificazione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno