Ristorante di pesce alto livello seleziona Capo Partita agli Antipasti per la stagione 2026, Olbia
Per ristorante specializzato in cucina di mare, orientato alla qualità della materia prima e alla cura del dettaglio, ricerchiamo un Cuoco Capo Partita - Antipasti con esperienza nel settore ittico.
La figura sarà responsabile della gestione completa della partita degli antipasti, con particolare attenzione a crudi, marinature, cotture delicate e presentazioni curate.
Requisiti indispensabili:
- Esperienza nel ruolo
- Ottima conoscenza del prodotto ittico e delle sue lavorazioni
- Capacità di gestione autonoma della linea nei servizi intensi
Professionalità e spirito di brigata
-Cura del dettaglio
Offriamo ambiente professionale, affidabile e dinamico
Inviare CV aggiornato su whatsapp ad Adrea 333674 8147