DescrizioneLocanda Moderna Carlambroeus situato a Montevecchia (LC), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un aiuto cuoco.
Il Bistrot offre ai suoi ospiti la possibilit di sperimentare il meglio della cucina autoctona, la ricerca attenta delle materie prime, servita con un tocco di innovazione, creativit e colore.
Il candidato ideale è anche alla prima esperienza diplomato presso l'istituto alberghiero.
La risorsa affiancher lo chef nella preparazione della linea durante i servizi.
ContrattoSi offre un contratto a tempo determinato con finalit di assunzione nel lungo termine.
L'impegno previsto sar full-time organizzato su 6 giorni a settimana.
I turni saranno i seguenti:
-martedì, mercoledì e giovedì: 18-23;
-venerdì, sabato e domenica 10-15 e 18-23.
Lo stipendio offerto è di 1200/1300 euro netti mensili con tredicesima e quattordicesima a parte.
Si offre formazione continua (anche esterna) e possibilit di crescita.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
Competenze necessarie- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Lavare i piatti
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
- Preparazioni
- Pulire la cucina
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Impiattamento vetrinabakeca