Entra a far parte di Gustincanto, una vera e propria cittadella del gusto a Fidenza! Dalla cucina d’autore del Ristorante Essenza alla nostra Cooking Academy, offriamo un ambiente dove la passione per la ristorazione si trasforma in eccellenza e condivisione.
Siamo alla ricerca di Chef de Partie motivati, pronti a gestire la propria partita e a crescere all'interno di un team giovane e orientato alla qualità.
🎯 Cosa farai:
* Gestione Partita: Gestirai in autonomia la partita assegnata (Primi, Secondi o Antipasti), garantendo gli standard qualitativi di Gustincanto.
* Operatività: Ti occuperai della preparazione delle linee e del servizio, sia per il ristorante che per eventi e banqueting.
* Creatività e Logistica: Collaborerai attivamente con lo Chef per la creazione di nuovi piatti e la gestione degli ordini.
* HACCP: Manterrai i massimi standard di igiene e organizzazione della postazione.
👤 Chi stiamo cercando:
* Professionisti o giovani talenti: Valutiamo sia profili con esperienza consolidata, sia figure junior da inserire tramite apprendistato.
* Attitudine: Cerchiamo persone dinamiche, precise e con una forte propensione al lavoro di squadra.
💼 Offerta e Condizioni:
Offriamo un ambiente di lavoro strutturato che valorizza il work-life balance e la crescita professionale.
* Contratto: Apprendistato (o commisurato all'esperienza).
* Inquadramento: 5° Livello CCNL Commercio.
* Retribuzione: € 1.300 – € 1.400 netti/mese .
* Orario: 40 ore settimanali, 5 giorni su 7.
* Turno spezzato : 11:00–15:00 / 18:00–23:00.
* Riposo: 2 giorni di riposo settimanale.
Benefit:
* Alloggio incluso (specifico per il percorso di apprendistato).
* Ferie: 4 settimane garantite, con possibilità di arrivare a 6 settimane (4 ferie + 2) tramite organizzazione interna del team.
* Mensilità: Tredicesima e Quattordicesima.
📍 Sede di lavoro: Fidenza (PR)
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