Posizione: Store Manager
Sede: Bolzano
Azienda: PIZZIUM
PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea. Dal 2020, si è affiancata la linea Crocca, con la pizza sottile e croccante, che richiama i sapori degli anni '70 e '80.
Responsabilità del ruolo
Il / la candidato / a sarà in grado di gestire un team di circa 6 / 7 persone, supportandolo nelle attività quotidiane del punto vendita, con l’obiettivo di garantire performance commerciali e di servizio di alta qualità. La risorsa sarà responsabile di:
* Accoglienza e assistenza clienti
* Gestione dei reclami e ascolto dei suggerimenti
* Coordinamento del personale front-line, assegnazione di responsabilità, supervisione delle attività quotidiane
* Copertura dei turni e gestione delle assenze
* Risolvere problemi operativi di routine
* Applicazione e verifica delle procedure aziendali, formazione del personale
* Miglioramento continuo della qualità del servizio
* Gestione dell’offerta durante il turno, ordini e rifornimenti
* Gestione del fondo cassa e controllo delle registrazioni
* Inventari e inserimento dati nel sistema gestionale
* Supporto operativo in caso di necessità
Requisiti del candidato
* Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente (preferibile)
* Buona conoscenza dei processi F&B
* Minimo 2 anni di esperienza come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate
* Esperienze all’estero nel settore ristorazione (preferibile)
* Ottime capacità organizzative, relazionali e comunicative
* Problem solving e gestione dello stress
* Orientamento agli obiettivi
* Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare nel weekend e nei festivi
Valori aziendali: Coraggio, Resilienza, Cura. Più di 700 persone con il cuore in quello che fanno, ogni giorno.
Orario: Turni nel fine settimana.
Se pensi di avere energia, passione e talento, inviaci il tuo CV e unisciti a noi con PIZZIUM!
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