Chef de Rang – Furore Grand Hotel
Full-time
Chi siamo
Il Furore Grand Hotel, inaugurato nel luglio 2023, è una raffinata destinazione di lusso nella Costiera Amalfitana. Con le sue 35 camere, ampie aree esterne e due ristoranti di eccellenza, la struttura offre un’esperienza gastronomica e ricettiva dove eleganza, cura del dettaglio e ospitalità italiana creano momenti indimenticabili per gli ospiti.
Descrizione del ruolo
Cerchiamo uno Chef de Rang esperto e motivato, responsabile del servizio al tavolo e della gestione della propria sezione di sala. La risorsa garantirà un servizio impeccabile, collaborando con il team di sala e la cucina per offrire agli ospiti un’esperienza culinaria di alto livello.
Responsabilità principali
- Gestire la propria sezione di sala, accogliendo gli ospiti con cortesia e professionalità.
- Prendere ordini, servire bevande e piatti e curare la mise en place secondo gli standard dell’hotel.
- Collaborare con la cucina per garantire qualità, puntualità e presentazione dei piatti.
- Fornire consigli sugli abbinamenti di menu e vini, assicurando un servizio personalizzato e attento.
- Monitorare la soddisfazione degli ospiti e intervenire prontamente in caso di criticità.
- Mantenere l’ordine, la pulizia e la presentazione della propria area di competenza.
- Collaborare con il team di sala per garantire un servizio coordinato, efficiente e armonioso.
- Rispettare le procedure interne, le norme igienico-sanitarie e gli standard aziendali.
Requisiti
- Esperienza pregressa come Chef de Rang o ruolo analogo in hotel o ristoranti di lusso.
- Ottime capacità relazionali, comunicative e di gestione del cliente.
- Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue rappresentano un plus.
- Attenzione al dettaglio, precisione e orientamento all’eccellenza del servizio.
- Capacità di lavorare in team e resistenza a ritmi di lavoro dinamici.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
Offriamo
- Inserimento in una struttura di lusso recentemente inaugurata.
- Contesto di lavoro stimolante, con possibilità di formazione e crescita interna.
- Opportunità di contribuire all’eccellenza del servizio e all’esperienza gastronomica degli ospiti.
- Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.153,75 - €2.068,61 al mese
Sede di lavoro: Di persona